Thursday, May 17, 2012

Как Архитектировать


Вот ещё очередной Ютьюбовский канал на который я подписываюсь; этот канал называется  Как Архитектировать (How to Architect). Автор этого канала является Дауг Пэт (Doug Pat), он же и архитектор. Видео клипы которые на этом канале довольно разные: от обучающих до познавательных, но клипы довольно детальные по сути. Некоторые клипы идут в серии которые состоят из нескольких частей. Вот подбор нескольких клипов Дауг Пэта которые довольно интересные:


Фрэнк Ллойд Райт



Успех



10 Советов о Том Как Быть Успешным Архитектором



10 Вещей Которых Профессор по Архитектуре Некогда Не Скажет



Нью-Йорк во Время Великой Депрессии

Monday, May 14, 2012

Продукт Недели - Кёрклэндовская Фирменная Пепперони Пицца с Самоподъёмной Корочкой


Недавно я был в магазине Костко (Costco) и заметил там вот такую пиццу от ихнего собственного брэнда Кёрклэнд Сигначюр (Kirkland Signature). Первое на что я обратил внимание так это была цена $10.49, а внутри коробки 4 пиццы; каждая по 860 грам! Топинг пиццы состоит из двух типов колбаски пепперони: кругляшки и ломтики стрипсов. Корочка тоже непростая, а "самоподъёмная"; это означает что готовая пицца будет более объёмной чем сырая. Эта пицца превысила моё ожидание по качеству и вкусу, и я считаю её качественной примерно как пицца ДиЖорно (DiGiorno). Цена тоже непобедима - $2.63 за пиццу с обильным слоем топинга пепперони, с вкусной, воздушной и толстой корочкой. Один недостаток у этой пиццы так это что колбаса пепперони немножко толсто нарезана, но это можно защитать как плюс, в зависимости от предпочтения.


Внутри коробки.



Сырая пицца в пластиковом врэпе.



Сырая пицца без врэпа.



Пицца в духовке.



Готовая пицца.



Крупный план пепперони.



Крупный план корочки.



Вот такой вот кусок пиццы, примерно 1/8.

Sunday, May 13, 2012

Сам Себе Парикмахер


Уже свыше двух лет как я сам себе делаю причёски. У меня стандартная "причёска" и однажды я подумал: "зачем платить парикмахеру если я сам себе могу делать причёски бесплатно?". Эта идея мне очень понравилась и я приобрёл машинку/триммер для волос. Волосы я стригу этой машинкой на ощупь и причёска у меня всегда "стандартная". Мне очень нравится делать самому-себе причёски чем идти в парикмахерскую, ждать своей очереди и платить деньги; когда я сам могу себе помочь и сэкономить деньги. Самая нелюбимая моя часть этого процесса, так это чистить машинку и убирать волосинки, а так в общем ничего трудного в этом процессе нет.



Использую я ещё вот такие красные расчески от фирмы Спид-О-Гайд (Speed-O-Guide); их преимущество это стальной ретейнер-пружинка, которая не позволяет расческе сползти с машинки/тримера.



Чтобы убирать волосы после стрижки, я использую вот такую вот большую миску: её легко мыть и раковина не засоряится.


Вот столько лишних волос сходит с моей головы после каждой стрижки.

Saturday, May 12, 2012

Гиросы в Домашних Условиях, Часть 3-я - Делаем Гиросы



В этой третьей и последней части о гиросах, я буду рассказывать и показывать как их приготавливать. Я надеюсь что вы уже прочитали ранние посты о гиросах; насчёт как делать соус цацики и как надо мариновать мясо для гиросов. Если вы те посты прочитали и ваше мясо и соус уже готовы, так можно преступать с приготовлением гиросов.


Вот такие лепёшки для гиросов используют уличные "повара" гиросов, только ихние лепёшки идут по 10 штук в пакете, а такие "потребительские" лепёшки идут по 5 штук в пакете. Пекарня под названием Аладин (Aladdin bakery) производит эти лепёшки под названием "Гировский Плоский Хлеб" (Gyro Flat Bread).



Кладём лепёшку этой стороной наверх на тепло-элемент.



Наливаем или брызгаем (как в моём случаи) немножко оливкового масла на лепёшку. 



И кисточкой равномерно размазываем масло по лепёшке. Каждая лепёшка уже пресмазана маслом на хлебозаводе, но там мажут мало маслом, так что надо самим досмазывать.



Теперь переворачиваем лепёшку и прикладываем процесс смазывания маслом и на эту сторону лепёшки.



Переворачиваем лепёшку опять чтобы она подогрелась с обеих сторон.



В дальнейшем приготовлении надо будет использовать только вот эти овощи.



Нарезаем лук, грибы и болгарский перец вот так.



Теперь все нарезанные овощи кладём на сковороду для жарки.



Время-от-времени переворачиваем овощи.



Теперь нам пригодится маринованное мясо, о котором я рассказывал в ранним посту.



Берём немного мяса и начинаем жарить его прямо в центре, рядом с овощями.



Мясо и овощи нужно переворачивать время-от-времени, чтобы всё хорошо прожарилось и не пригорело.



Пока мясо жарится, нужно нарезать помидор на два кругляшка.



И каждый кругляшок разрезаем на полукруг.



Готовим лепёшку: очень скоро она понадобится, так что пусть будет рядом под рукой.


Вот так вот выглядит готовое мясо и овощи.



Мясо и овощи  уже по жарились и их можно класть на лепёшку.



Подошло время капусте: на этот раз я использую капустный салат Кол Сло (Cole Slaw) в котором присутствуют кусочки морковки.



Кладём немного капусты на жареное мясо.



Добавляем четыре кусочка помидора.



Теперь добавляем соус цацики и гирос готов!


Можно ещё делать гиросы на ваше личное предпочтение, с разными ингредиентами. Вот подбор разных видов гиросов которых я делал:




Friday, May 11, 2012

Оружие Победы




Сегодня я закончил читать книгу под названием Оружие Победы. Эта книга о мемуаре советского разработчика артиллерийских орудий по имени Василий Грабин. С начала книги, речь идёт о ранних днях Грабина в конструкторском бюро и о ранних проектах, которые включали в себя; 76-мм полковая пушка образца 1927-го года, тяжёлая гаубица Б-4, пушка А-19 и 152-мм пушка образца 1934-го года. Затем идёт речь о пушке Ф-22, Ф-22 УСВ, ЗИС-2, ЗИС-3 и о разных танковых пушках. О проектах и орудиях послевоенного времени, почти нет никакого текста. Страниц в этой книге свыше 530 но читать её было очень флюидно и я почти не заметил как быстро я прочитал её. Мне эта книга очень понравилась потому что она интересная и познавательная. Глава в которой рассказывалось о испытаниях орудий и их приём на вооружение а также доработки орудий, была самая интересная на мой взгляд.


Внутренний лайнер книги.



Начало книги.



Первая страница текста.



Портрет Грабина и одно его орудие.



Грабин с сокурсниками в училище и его орудия.



Портреты технологов из конструкторского бюро и их орудия.



Содержание книги.



У меня ещё есть много разных советских военных книг которые я читаю периодически, когда есть свободное время.

Tuesday, May 8, 2012

Новые Очки


Недавно я получил мой заказ четырёх пар очков, которых я заказал с интернет-магазина Зэнни Оптикал (Zenni Optical). Три пары очков имеют стандартные линзы, и к одной из этих пар ещё можно прикрепить с помощью встроенного магнита солнце-защитный аксессуар. Четвёртая пара очков исключительно затонирована на 90 процентов в чёрный цвет против солнца. Вся покупка четырёх пар очков обошлась мне чуть меньше $60.00. Один недостаток в моём заказе это долгое время доставки: с момента заказа до физической доставки заняло свыше 3-х недель.