Китайская Пайка За $4.75

Вчера после музея я решил походить по городу и очутился в Чайнатауне. Здесь я тоже походил по окрестности Бауери и маленькой Италии, но потом мне захотелось кушать, но платить больше 5-ти долларов я не хотел. Я знал что в Чайнатауне должна быть дешёвая пайка, и выборов здесь много. Решение моё выпало на буфет-столовую "пяти выборов"; вы платите 4.75 долларов на кассе, вам дают поднос и вы начинаете своё буфетное приключение.

Приключение [изнутри] начинается слева направо: вы идёте, смотрите и делаете выбор до пяти продуктов.  Если что-то нравиться то надо дать знать об этом одной из трёх Китайских тёток за прилавком буфета о вашем выборе, и она вам даст маленькую порцию этого продукта [вашего выбора].

Вот мой выбор "пяти продуктов питание"; три вида мяса в глазури, лапша и кусочки ананаса [из консервной банки]. Ещё в пенопластовую "тарелку" попал жалкий кусочек помидора и кусок брокколи побольше. Этот выбор или точнее комбинация (комбо) продуктов, это проверенный обед который я почти всегда беру когда я обедаю в этой дыре. Летом, место кусочков ананаса я беру, точнее "выбираю" кусок арбуза. Так что приходите суда и делайте свои пять выборов.

Музей Интернационального Центра Фотографии

Вчера я побывал в музее Интернационального Центра Фотографии (International Center of Photography), который находиться на Шестой Авенью возле Брайент парка. Интернациональный Центр Фотографии включает в себя музей, школу, фотолаборатории и научный центр, но я только был в музее три раза. Студенческий билет стоит 8.00 долларов и вход в музей стоит отдельно от входа в другие области центра. Сам музей находиться под землёй и в помещении есть магазин альбомов и подарков, и ещё есть маленькое кафе где только присутствует продавец. Основная галерея фотографий на текущее время это работы фоторепортёра ВиДжи (WeeGee) из 30-х до 50-х годов. ВиДжи это псевдоним Артура Фелига и он фотографировал криминальные события города Нью-Йорка, и даже фотовыставка называется "ВиДжи: Убийства Это Мой Бизнес" (WeeGee: Murder Is My Business). Поскольку фотографирование в музее запрещено, то я не сумел ничего сфотографировать и поставит сюда в блог.

Попса

Несколько дней назад вышла новая Русская передача под названием Попса. Эта передача из цикла передач История Всероссийского Обмана, и автор этой передачи является один НТВшник п имени Алексей Егоров. В программе рассказываются и показываются много секретов, тайн и трюков Российского музыкального шоу бизнеса, певцов и певиц. Я только что посмотрел эту передачу и она мне очень понравилась потому что в ней очень много интересной информации о Российском шоу бизнесе, и еще участники передачи очень много аргументировались в студии. Я всем советую посмотреть эту передачу через Ютюбовский, клип который здесь внизу.

Новая Книга

Сегодня я получил новую книгу, которую я заказал более месяца газа через иБэй. Посылка с книгой прибыла из Таллина но была задержана в Нью-Йоркском таможенном центре около месяца по неизвестной причине. Эта книга больше альбом чем книга, потому что текст только на нескольких первых страницах, а процентов 93 это визуальный материал. Физическое состояние довольно неплохое но я бы предпочёл вариант книги получше, но эта книга довольно редка и выбора у меня не было. В книге представлены три разных по объёмности советских клубов и примеры их оформления. В конце книги есть раздел о оформлении экстерьерной зоны клубов. 

Стандартный защитный "футляр" для пересылки, сделан из картона.

Обложка книги-альбома с "вялым" барельефом.

Книга-альбом на двух языках: на Русском и на Украинском. А издана она в 1954-м году.

Ленин и Сталин.

Фасад клуба на 300 мест.

Чертёж фасада клуба на 300 мест.

Разрез профиля клуба на 300 мест.

Зал клуба.

Занавес сцены клуба.

Комната где изучали коммунизм.

Оформление мебели и декоративных элементов.

Чертёж люстры и ламп.

Декоративные варианты.

Оформление зала клуба.

Советские фризы.

Советская символика.

Чертёж ограждения.

Чертёж малых архитектурных форм.

  Чертёж фонтана.

Буржуйский Кетчуп

Недавно я побывал в магазине Дин и Дэлюка (Dean & Deluca) который находиться в районе СоХо (SoHo) на Манхэттене. В этом продовольственном магазине всё продаётся по высоким "преступным" ценам, но качество говорят "очень" высокое.

Поскольку цены все высоки, я только сумел купить две бутылки кетчупа по "буржуйской" цене: 6.50 долларов за каждую бутылку. Первый кетчуп (простой, справа на фото) был немного густче чем аналогичные кетчупы из простого супермаркета, но этот кетчуп он пикантней чем аналоги, и мне он по своему понравился. А Индийский кетчуп слева на фото довольно специфический по своему, но специи карри и сладкий привкус чувствуются очень ярко и выразительно. Этот кетчуп в какой то степени в консистенции напоминает мне привкус соуса сацебели от торговой марки Верес. Оба кетчупа качественны и мне они понравились, но платить 6.50 долларов за бутылку я больше не буду.

Стратегия Частных Брэндов

Два часа назад я закончил читать Американскую книгу под названием Стратегия Частных Брэндов (Private Label Strategy) от авторов Нирмалья Кумара и Яна-Бенедикта Стинкампа, которую я взял почитать из Бруклинской Общественной Библиотеке (Brooklyn Public Library). Тема на которую книга написана это про частные брэнды. Книга началась с вступления о частных брэндах - что это такое, как они начались существовать и как они изменились до нынешних дней. Издательство школы бизнеса Гарвардского университета выпустило эту книгу, которая была рассчитана для брэнд менеджеров и студентов бизнеса. Я лично думаю что эта книга тоже пойдёт на пользу стандартным потребителям (покупателям), потому что книга очень хорошо написана и информация разложена очень флюидно и тактично. В основном книга разделена на две части: первая часть она для менеджеров частных брэндов а вторая часть для менеджеров не частных брэндов. Обе части предлагают разные примеры как бороться и быть конкурентоспособным на нынешнем (современном) потребительском рынке.

Внизу я прикрепил фотографии страниц из книги которые я считаю интересными и стоящими того чтобы ими поделится здесь на моём блоге:

Таблица 4-х типов частных брэндов: 1) частные брэнды дженэрики (generic private labels), 2) копированные частные брэнды (copycat private labels), 3) частные магазинные брэнды класса "премиум" (premium store brands) и 4) инноваторские частные брэнды значительной стоимости (value innovators).

  Таблица эволюции частных брэндов.  

"Дешёвые" белые этикетки Английского частного брэнда супермаркета Сэйнсбурис (Sainsbury's).

Пример копированных частных брэндов.

Диаграмма ценового позиционирование частных брэндов торговой марки Европейкой розничной сети Тэско.

  Диаграмма уникальной сети значительной стоимости глобальной частной торговой марки (бренда) АЙКИЯ (IKEA) по продаже мебели и товаров для дома.

Архитектура торговой марки Тэско.

  Диаграмма "злого" цикла для производителей брэндовых товаров.  

Бесплатный [После Ребэйта] Антивирус Титаниум

На прошлой неделе в магазине канцтоваров Стэйплс (Staples) была акция на антивирусный пакет "Интернет Секьюрити" торговой марки Титаниум от компании Трэнд Майкро (Trend Micro). Стоимость этого пакета 45.00 долларов плюс налог, что конечно получается 48.99 долларов после налога. После ребэйта (45.00 долларов) антивирус всего лишь обойдётся 3.99 долларов, а это значительная сумма по сравнению с ценой 20.00 или даже 45.00 долларов.

Как вы видите у антивирусного пакета торговой марки Титаниум есть 3 уровня защиты, и чем выше уровень то тем больше защитных функций, и цена пакета соответственно выше. Первый или стандартный антивирусный уровень называется "Антивирус Плюс" (оранжевый) и в него входят самые стандартные функции защиты. Второй или средний антивирусный уровень называется "Интернет Секьюрити" (зелёный) и у него те же самые функции защиты как и у Антивируса Плюс, но в прибавку ещё включены дополнительные функции защиты как: интернет контроль для детишек, ускорение работы компьютера, защита файлов и данных и другие функции. Третий или высший антивирусный уровень называется "Максимум Секьюрити" (синий) и у него те же самые функции защиты как и у антивирусного пакета Интернет Секьюрити, но в прибавку ещё включены дополнительные функции защиты как: защита файлов в папках с паролями, проверка точек Вай-Фай на безопасность, зашита смартфонов и планшетов, зашита для сайтов социальных сетей и другие защитные функции.

На обложке коробки имеется разная информация и иллюстрации о функциях данного антивируса. Здесь написано то антивирусная программа для Маков (Эпл) называется Смарт Сёрфинг (Smart Surfing); это отдельный продукт от антивируса Титаниум, и оба антивируса находятся внутри коробки.

Внутри коробки антивирусного пакета имеется всякая макулатуру [одна из которых имеет важный код для инсталляции и регистрации антивируса] и два диска; один для инсталляции для компьютеров с Виндоус а другой диск для компьютеров Эпл.

Такие акции бесплатный антивирусов [после ребэйта] бывают в магазине Стэйплс довольно часто, но уровни защиты и торговые марки производителя чередуются. Вот например, на следующей недели в магазине Стэйплс будут аж 2 разных бесплатный   [после ребэйта] антивирусов; один от Трэнд Майкро (Trend Micro) а другой от МакАфи (McAfee).

День Бесплатных Конусов Мороженого и Кофе

Да, это правда: день бесплатных конусов мороженого и день бесплатного кофе, уже скоро! 3-го Апреля, с 12-ти дня по 8-ми часов вечера пройдёт "День Бесплатных Конусов Мороженого" в торговых точках торговой марки мороженого Бэн и Джери (Ben & Jerry). Поскольку я люблю мороженое то я планирую посетить как можно больше торговых точек в этот день.

Ну а на следующей недели, на 27-е и 28-е Марта, пройдёт "День Бесплатного Стакана Кофе" в торговых точках торговой марки пышек и кофе Данкин Донатс (Dunkin Donuts). Бесплатный стакан кофе (холодное, со льдом) будет маленьким, а большой стакан холодного кофе будет за деньги. 

Чтобы получить стакан бесплатного холодного кофе, понадобится вот такой вот "волшебный" купон, "заветный билетик" или "лицензия на бесплатность". Этот купон можно найти в еженедельном рекламном пакете, который подбрасывают К дверям в Четверг или в Пятницу. Я не любитель кофе: оно мне не нравиться, так что эта акция потребительской щедрости не для меня.

Общественный Транспорт

Моя остановка автобуса в Бруклин Колледж.

Одна из проблем города Нью-Йорка этот вопрос о общественном транспорте. Мне как студенту во множественных случаях бывает довольно не легко передвигаться по общественному транспорту Нью-Йорка, особенно на автобусе. Каждое утро я вижу одну и тоже обстановку: куча людей ждёт автобуса, который должен был прибыть 15-20 минут назад.

Людей на остановке довольно не мало и большинство из них это студенты которые тоже едут в Бруклин Колледж.

Когда автобус пребывает на остановку, так в 4-ёх из 5-ти случаев автобус уже наполнен пассажирами с прежних остановок, и зайти в салон автобуса практически невозможно.

Иногда сразу приходят 2 автобуса, но зайти в любой из них не легко. Часто мне приходиться идти одну остановку назад через 4-и кварталов где не людно, чтобы пройти в салон моего автобуса.

Уличная Пайка - Гиросы

На улицах Манхэттена есть очень много разных стендов, прицепов-кухонь и фургонов-кухонь которые делают и продают разную еду. Один тип такой еды называться "гиро" (gyro)  или "донэр" (doner) и даже "шаурма" (shawarma). Все эти имена имеют в виду плоскую лепёшку в которую закручиваться мясо с вертикального крутящего гриля. В эту лепёшку ещё кладут листья капусты, жареный лук, жареный Болгарский перец, несколько кусочков помидора (2-4 кусочков) и заливают всё это "белым соусом". Этот белый соус по оригинальному Греческому рецепту делается из Греческого йогурта, огурцов и чеснока. А называться он Цацики (Tzatziki), но в Нью-Йорке все называют это белым соусом.

Я уверен что многие торговцы гиросов использую густой и насыщенный майонез в качестве основы белого соуса и смешивают его с нарезанными кусочками огурцов и с мелкими кусочками чеснока. Может быть ещё и разводят соус с водой чтобы растянуть запас.

Самые популярные торговые точки гиросов в городе называются Рафиквис (Rafiqi's) или "От Рафика". На Манхэттене их более 10-ти точек и ассортимент блюд достаточно широк и цены довольно приемлемые. 

Есть у Рафика ещё расширенный ассортимент овощных ингредиентов.

Мясо на "палочке" и "белый соус".

Возле Бруклин Колледжа всегда стоит фургон-кухня где можно приобрести гиросы.

Я люблю гиросы потому что они вкусные и дешёвые (в среднем стоят 4 доллара). Когда-то я хочу попробовать сделать гиросы дома.